LATEST NEWS
Bỏ túi các cách hết đau họng nhanh chóng tại nhà?
Cách hết nhức đầu hiệu quả mà bạn có thể áp dụng ngay?
Các cách giảm đau răng được chuyên gia khuyên áp dụng
7 cách đỡ đau bụng kinh đơn giản mà ai cũng có thể làm
Nhận biết các biến chứng sốt xuất huyết nên cẩn thận
Biến chứng của sốt co giật và cách xử lý khi bị sốt
Hướng dẫn cách hạ sốt nhanh chóng và an toàn tại nhà
Bệnh thương hàn có nguy hiểm không và biến chứng bệnh
Cách chữa cảm lạnh cho người lớn giảm triệu chứng nhanh
Bệnh gout nên và không nên ăn gì để làm giảm cơn đau?
Sườn nướng riềng mẻ cực thơm ngon
Với những bạn thích món giả cầy hay hương vị của giả cầy hãy thử ngay món sườn nướng riềng mẻ nhé. Cách làm món sườn nướng riềng mẻ rất đơn giản, học ngay cách làm món sườn nướng riềng mẻ cực ngon đừng bỏ lỡ dưới đây nhé!
Món sườn nướng không phải là món nướng mới, tuy nhiên món sườn nướng riềng mẻ với mùi vị hấp dẫn này thì không phải ai cũng biết làm. Hãy cùng Chín.vn học ngay cách làm món sườn nướng riềng mẻ thơm ngon dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm sườn nướng riềng mẻ:
+ 500g sườn non.
+ Mắm tôm, đường, riềng, hành khô, hành lá, mẻ, nghệ, hạt tiêu, ớt tươi.
+ Rau thơm (rau mùi, xà lách, bạc hà, húng quế, kinh giới…)
+ Bún rối hoặc cơm trắng nóng.
Cách làm sườn nướng riềng mẻ:
Bước 1: Để làm món sườn nướng riềng mẻ, đầu tiên bạn cho riềng, hành khô, nghệ, hạt tiêu vào giã nhỏ. Sau đó bạn cho tất cả vào một chiếc bát rồi thêm 2 thìa mắm tôm, 1 thìa đường, 1 thìa mẻ rồi trộn đều với nhau. Bạn có thể nếm xem gia vị đã vừa chưa nhé.
Bước 2: Với sườn non, bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn rồi rửa qua với nước sôi để sườn non ra hết bọt bẩn, khi ăn sườn không có mùi hôi khó chịu.
Xem thêm: Cách nấu bò kho ngon nhất.
Bước 3: Tiếp theo, bạn ướp sườn non với hỗn hợp riềng đã trộn ở trên trong thời gian 4 tiếng, bạn có thể ngâm lâu hơn để hỗn hợp gia vị ngấm vào sườn. Tốt nhất là bạn nên ướp sườn qua đêm để món sườn nướng ngon và thơm hơn.
Bước 4: Sau khi sườn đã được ướp xong, bạn lấy phần sườn, không lấy bã, rồi đem nướng trên than hoa. Nướng trên than hoa sẽ là ngon nhất, tuy nhiên nếu không có than hoa, bạn có thể sử dụng lò nướng và nướng sườn trong khoảng 30 phút ở nhiệt độ lò là 250°C.
Lưu ý: khi nướng bạn nhớ lật mặt để sườn không bị cháy. Nướng đến khi sườn chín vàng và cháy cạnh là được.
Cách làm dầu dừa nguyên chất.
Bước 5: Gắp sườn ra đĩa, ăn kèm với rau sống, ăn nóng với cơm hoặc bún sẽ rất ngon.
Món sườn nướng riềng mẻ có vị thơm của riềng và các gia vị hỗn hợp, vị cay cay của gừng và ớt… khi thưởng thức món sườn nướng có vị thơm ngon và ngậy. Món sườn nướng riềng mẻ là ý tưởng tuyệt vời cho những bạn yêu thích món giả cầy. Thi thoảng bạn có thể làm món sườn nướng riềng mẻ thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Xem thêm: 2 Cách kho cá ngon hấp dẫn cả nhà.