Mâm cơm ngày tết của người miền bắc không thể thiếu món nem rán giòn tan.
>>> Xem thêm dau hieu mang thai tại đây!
1. Nguyên liệu làm nem rán
– Thịt sấn vai: 400g
– Hành tây: 1 củ nhỏ
– Giá đỗ: 150gr
– Miến: 100gr
– Nấm hương: vài cái
– Mộc nhĩ: vài tai
– Cà rốt: 1 củ
– Trứng: 2 quả
– Hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, mắm, gia vị.
– Vỏ bánh đa nem: 35 – 40 cái
>>> Xem thêm cách làm kim chi cải thảo tại đây!
2. Cách làm nem rán
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Thịt đem rửa sạch, xay (hoặc băm nhỏ).
– Hành tây, cà rốt thái nhỏ (hoặc xay thô nhỏ).
– Miến ngâm nước ấm tầm 30 độ C khoảng 5 phút cho mềm, cắt ngắn.
– Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ.
– Giá đỗ, hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Thực hiện
– Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1 vào một âu lớn. Rưới vào âu một thìa ăn cơm dầu ăn, thêm hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm (nên cho nhạt vì khi ăn còn chấm cùng mắm chua ngọt). Đập vào âu 2 quả trứng rồi trộn đều lên để các nguyên liệu quyện vào với nhau.
>>> Xem thêm sinh con theo y muon tại đây!
"Thông tin được cung cấp đã được tổng hợp và phân tích từ nhiều nguồn đáng tin cậy và nên chỉ sử dụng như một nguồn tài liệu tham khảo đáng tin, không nên lạm dụng để vi phạm các quy định pháp luật."