Nếu bạn bị mắc sốt xuất huyết thì nên ăn gì và cần tránh những thực phẩm gây hại nào? Cùng chuyên gia sức khỏe tìm hiểu câu trả lời qua bài viết dưới đây.
1.Tại sao khi bị sốt xuất huyết cần bổ sung dưỡng chất?
Khi mắc sốt xuất huyết, cơ thể phải đối mặt với sự suy giảm sức khỏe nghiêm trọng do virus tấn công, và quá trình hồi phục cần một lượng lớn dưỡng chất. Dưới đây là những lý do tại sao bệnh nhân sốt xuất huyết cần bổ sung nhiều dưỡng chất:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sốt xuất huyết làm suy yếu hệ miễn dịch, khiến cơ thể dễ bị nhiễm trùng và các bệnh lý khác. Việc bổ sung vitamin C, vitamin A, và các khoáng chất như kẽm giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ cơ thể chống lại tác nhân gây bệnh.
- Bổ sung nước và điện giải: Một trong những vấn đề nghiêm trọng trong sốt xuất huyết là mất nước và mất điện giải do sốt cao, ra mồ hôi nhiều, và nôn ói. Bổ sung đủ nước và các khoáng chất như kali, natri, magiê là rất quan trọng để duy trì cân bằng điện giải và ngăn ngừa mất nước.
- Hỗ trợ phục hồi chức năng gan và thận: Sốt xuất huyết có thể gây tổn thương đến các cơ quan như gan và thận. Các dưỡng chất như vitamin B, vitamin C, và các khoáng chất giúp cơ thể hỗ trợ chức năng gan và thận, giúp chúng phục hồi nhanh chóng.
- Bồi bổ năng lượng cho cơ thể: Quá trình mắc sốt xuất huyết khiến cơ thể mất sức và thiếu năng lượng. Bổ sung đủ protein và carbohydrate từ các thực phẩm như thịt, cá, trứng, yến mạch giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và duy trì sức khỏe.
- Ngăn ngừa thiếu máu: Sốt xuất huyết có thể dẫn đến mất máu do sự rối loạn của các mạch máu nhỏ. Việc bổ sung sắt, folate, và vitamin B12 giúp ngăn ngừa thiếu máu và hỗ trợ tái tạo hồng cầu.
- Hỗ trợ quá trình tiêu hóa: Trong khi cơ thể bị ảnh hưởng bởi sốt xuất huyết, hệ tiêu hóa có thể hoạt động kém hơn. Các thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, trái cây tươi giúp cải thiện tiêu hóa và làm dịu dạ dày, hỗ trợ quá trình hồi phục.
2. Sốt xuất huyết nên ăn gì?
- Nước và chất điện giải: Bổ sung đủ nước là rất quan trọng để tránh mất nước do sốt cao, nôn ói và tiêu chảy. Bạn có thể uống nước lọc, nước dừa, nước ép trái cây tươi (như nước cam, nước dưa hấu), hoặc các dung dịch bù điện giải (ORS) để cung cấp các khoáng chất quan trọng như kali, natri và magiê.
- Thực phẩm dễ tiêu hóa: Trong giai đoạn sốt xuất huyết, hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng, nên ưu tiên ăn các thực phẩm dễ tiêu hóa như cháo, súp, mì mềm, và cơm nát. Những món ăn này giúp cung cấp năng lượng mà không gây áp lực lên dạ dày.
- Thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ cơ thể chống lại vi rút. Các thực phẩm giàu vitamin C như cam, quýt, ổi, kiwi, và dâu tây là lựa chọn tốt cho người mắc sốt xuất huyết.
- Thực phẩm giàu sắt: Sốt xuất huyết có thể dẫn đến mất máu, vì vậy bổ sung thực phẩm giàu sắt như thịt đỏ, gan, hải sản, rau lá xanh (rau bina, cải bó xôi) và đậu lăng sẽ giúp hỗ trợ quá trình phục hồi.
- Thực phẩm giàu protein: Protein là thành phần quan trọng để phục hồi cơ thể và duy trì sức khỏe trong quá trình bệnh. Các nguồn thực phẩm giàu protein như thịt gà, cá, trứng, đậu, và các loại hạt sẽ giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ cơ thể phục hồi.
3. Người mặc sốt xuất huyết không nên ăn gì?
Ngoài các thực phẩm nên ăn thì bạn cũng không nên ăn những thực phẩm sau:
Xem thêm: Đau bao tử nên ăn gì để giúp xoa dịu cơn đau hiệu quả?
Xem thêm: Tư vấn thiếu máu ăn gì để lấy lại sức sống khỏe mạnh?
- Thực phẩm nhiều dầu mỡ: Các món ăn chiên xào, thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ có thể gây khó tiêu, làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa đang yếu, và có thể làm giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất của cơ thể.
- Thực phẩm cay nóng và gia vị mạnh: Các món ăn có gia vị mạnh như ớt, tiêu, tỏi, hành, hoặc thực phẩm chứa nhiều gia vị có thể gây kích thích dạ dày và làm tăng cường cảm giác buồn nôn, khó chịu.
- Thực phẩm chế biến sẵn và đồ ngọt: Thực phẩm chế biến sẵn (như thực phẩm đóng hộp, snack, fast food) thường chứa nhiều chất bảo quản, muối và đường, không tốt cho cơ thể trong quá trình hồi phục. Đồ ngọt cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây ra các vấn đề về sức khỏe cho người mắc sốt xuất huyết.
- Đồ uống có chứa caffeine: Các loại đồ uống chứa caffeine như cà phê, trà đen và nước ngọt có gas có thể làm tăng nguy cơ mất nước và ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn. Caffeine cũng có thể làm tăng huyết áp, điều này không tốt cho người mắc sốt xuất huyết.
- Thực phẩm sống và chưa chế biến: Hạn chế ăn thực phẩm sống như sushi, gỏi, hoặc thịt chưa chín kỹ, vì các thực phẩm này có thể chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng gây nhiễm trùng, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh lý khác trong quá trình bệnh
Hy vọng rằng với những thông tin tổng hợp về người mắc sốt xuất huyết nên ăn gì trên thì bạn đã có được cái nhìn tổng quan chi tiết rồi nhé.