Trong thời đại chi tiêu thông minh và xu hướng tiêu dùng linh hoạt, nhiều người đang tìm kiếm cơ hội khởi nghiệp với mô hình nhỏ nhưng hiệu quả. Vậy bán hàng ăn gì lãi nhất? Nếu bạn đang loay hoay chưa biết bắt đầu từ đâu, bài viết này sẽ gợi ý cho bạn những ý tưởng kinh doanh thực phẩm có khả năng sinh lời cao mà vốn đầu tư lại không quá lớn. Cùng sự nghiệp tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây. 

Xem thêm: Cách tạo gian hàng trên lazada cho người bán hàng mới

Xem thêm: Chi phí mở quán trà sữa bạn cần chuẩn bị bao nhiêu vốn?

Bán hàng ăn gì lãi nhất

Đồ ăn vặt – “Ngách Vàng” cho người mới khởi nghiệp

• Đồ ăn vặt là lựa chọn hàng đầu khi nhắc đến các mặt hàng ăn uống dễ lãi. Các món như bánh tráng trộn, cá viên chiên, xúc xích nướng hay trà chanh, sữa tươi trân châu đường đen đều có chi phí nguyên liệu thấp nhưng lại bán được với giá tốt.
• Thực tế cho thấy, nhiều bạn trẻ bắt đầu học hỏi bí quyết bán hàng thành công từ chính mô hình đồ ăn vặt, bởi bạn không cần nhiều vốn, không đòi hỏi công thức phức tạp mà vẫn có thể tiếp cận được lượng khách hàng lớn thông qua kênh online.

Bánh truyền thống – lợi nhuận mùa vụ cao

• Vào dịp Tết hoặc Trung thu, các loại bánh như bánh chưng, bánh tét, bánh trung thu handmade có nhu cầu tăng mạnh. Nếu làm khéo, bạn có thể tận dụng thời điểm cao điểm để gom đơn sớm, tối ưu nguyên vật liệu và tạo lợi nhuận gấp 2–3 lần so với ngày thường.
• Việc này cũng giúp bạn rèn luyện khả năng lập kế hoạch, kiểm soát dòng tiền và phân bổ tài sản hợp lý theo mùa vụ — kỹ năng rất quan trọng khi làm kinh doanh thực thụ.

Đặc sản vùng miền – Đánh vào tâm lý “Nhớ Quê”

• Các mặt hàng như nem chua Thanh Hóa, lạp xưởng Cần Thơ, mắm ruốc Huế… luôn hấp dẫn với người xa quê hoặc những ai yêu thích ẩm thực đặc trưng vùng miền. Đây là nhóm hàng có thể ship xa, dễ đóng gói, bảo quản và bán online thuận tiện.

• Nhiều người từng làm kinh doanh đồ điện tử online nhận ra điểm chung là: dù sản phẩm khác nhau nhưng nguyên tắc vận hành kho, chăm sóc khách hàng và tối ưu chi phí marketing là hoàn toàn tương đồng.

Món ăn chay – xu hướng ăn sạch sống xanh

• Các món ăn chay như bánh giò chay, chả lụa chay, gỏi cuốn chay đang ngày càng được ưa chuộng, không chỉ trong giới Phật tử mà còn cả giới trẻ yêu thích lối sống lành mạnh. Kinh doanh món chay có chi phí đầu tư nguyên liệu rẻ, ít dầu mỡ nên không lo tồn kho nhanh.
• Mô hình này cũng phù hợp với người làm part-time, nội trợ, hoặc đang học cách phân bổ tài sản thông minh trong giai đoạn thử nghiệm kinh doanh.

Giỏ quà tết đồ ăn gói – lợi nhuận cao mùa cao điểm

• Giỏ quà Tết bao gồm các loại bánh mứt, kẹo, hạt khô, trà… là món quà phổ biến trong dịp lễ. Nếu bạn biết cách sắp xếp, trang trí đẹp mắt, giỏ quà có thể bán ra với giá gấp 2–3 lần so với chi phí gốc. Thị trường này mỗi năm chỉ “nở rộ” vài tuần nhưng đủ để bạn thu lợi nhuận gấp nhiều lần nếu chuẩn bị tốt.
• Đây cũng là thời điểm lý tưởng để bạn áp dụng những bí quyết bán hàng thành công như chốt đơn theo combo, upsell sản phẩm kèm, chạy quảng cáo giới hạn thời gian.

Bánh kẹo handmade – ít cạnh tranh, dễ tạo dấu ấn

• Nếu bạn khéo tay, hãy thử làm các loại bánh quy bơ, kẹo lạc, kẹo dẻo trái cây, snack vị lạ… Những món này dễ gói đẹp, thích hợp làm quà tặng và rất dễ bán qua TikTok hoặc Instagram.
• Tuy có phần thủ công nhưng lợi nhuận khá ổn định. Việc này cũng giúp bạn làm quen với hành vi khách hàng và tăng kỹ năng quản lý — điều sẽ rất hữu ích nếu bạn sau này mở rộng sang các ngành khác

Nước uống nhà làm – lãi cao vốn nhẹ

• Trà chanh, nước sấu, trà đào, sữa chua đánh đá… là những loại đồ uống dễ làm, dễ bán, có thể bắt đầu ngay từ căn bếp nhà bạn. Một ly trà có thể có chi phí chưa đến 5.000 đồng nhưng bán với giá 15.000–20.000 đồng — tức là lời gấp 3–4 lần.

• Bạn nên học cách tính toán nguyên vật liệu, lượng tồn kho và áp dụng những phương pháp phân bổ tài sản cho hợp lý nếu muốn mở rộng quy mô lớn hơn.

Đồ ăn nhanh ship tận nơi

• Giao hàng tận nơi đang là xu thế trong thói quen tiêu dùng hiện đại. Các món như xôi, bún, mì, bánh mì trứng pate… được nhiều người đặt vào buổi sáng hoặc buổi tối. Nếu bạn nấu ngon và biết cách tổ chức quy trình giao hàng nhanh, mô hình này có thể giúp bạn tạo thu nhập ổn định.
• Đặc biệt, nếu bạn từng làm trong ngành hàng khác như mỹ phẩm, phụ kiện hay kinh doanh đồ điện tử online, bạn sẽ có lợi thế khi áp dụng quy trình vận hành, chốt đơn và chăm sóc khách tương tự.

Đồ ăn cho thú cưn – nhỏ nhưng mạnh

• Một ngách ít người nghĩ đến là đồ ăn cho chó mèo tự làm (bánh thưởng, pate, snack khô…). Đây là thị trường còn mới mẻ nhưng sức tiêu dùng không hề nhỏ, nhất là tại thành phố lớn.

Vì sao kinh doanh đồ ăn vặt dễ mang lại lợi nhuận cao

• Bán đồ ăn vặt là mô hình kinh doanh nhỏ có vốn đầu tư thấp, nguyên liệu rẻ và dễ mua. Lợi nhuận cao nhờ biên giá chênh lệch lớn giữa chi phí và giá bán.
• Mặt hàng này có tệp khách hàng rộng, tiêu thụ đều đặn từ học sinh đến dân văn phòng. Ngoài ra, đồ ăn vặt dễ bán online, không cần mặt bằng, phù hợp với xu hướng mua hàng qua app.
• Menu có thể dễ dàng thay đổi và sáng tạo theo thị hiếu, bắt trend tốt. Đặc biệt, mô hình này có chi phí vận hành thấp, không cần thuê nhân sự hay đầu tư kho bãi, phù hợp để khởi nghiệp linh hoạt ngay tại nhà.

Việc lựa chọn bán hàng ăn gì lãi nhất phụ thuộc vào khả năng, vốn đầu tư, quy mô và định hướng dài hạn của bạn. Tuy nhiên, điểm chung của các mô hình kinh doanh đồ ăn thành công đều nằm ở sự nhạy bén với xu hướng, kiểm soát chi phí tốt và hiểu tâm lý khách hàng.