Khi đau dạ dày thì việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng trong việc làm dịu niêm mạc dạ dày. Vậy đau bao tử nên ăn gì để giảm đau nhanh chóng và cải thiện sức khỏe dạ dày? Cùng chúng tôi tìm hiểu ngay nhé!
1. Đôi nét về đau bao tử?
Đau bao tử (hay đau dạ dày) là tình trạng tổn thương hoặc rối loạn chức năng co bóp và tiết dịch dạ dày, gây nên các cơn đau khó chịu.
Dấu hiệu nhận biết đau bao tử:
- Đau vùng thượng vị: Đau âm ỉ hoặc quặn từng cơn, đặc biệt khi đói hoặc vào đêm muộn. Cơn đau có thể lan sang các vị trí khác như quanh rốn hoặc sau lưng.
- Rối loạn tiêu hóa: Ăn không ngon, bụng đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng.
- Buồn nôn, nôn và thường xuyên ợ hơi, ợ chua.
Nguyên nhân gây đau bao tử phổ biến:
- Lạm dụng rượu bia, đặc biệt khi bụng đói.
- Hút thuốc lá thường xuyên.
- Chế độ ăn uống thiếu lành mạnh: Ăn uống thất thường, sử dụng thực phẩm cay, chua trong thời gian dài.
- Nhiễm khuẩn HP – “thủ phạm” chính gây viêm loét dạ dày, tá tràng.
- Căng thẳng kéo dài, stress và rối loạn lo âu.
2. Đau bao tử nên ăn gì để nhanh khỏi bệnh?
Cháo và súp – Món ăn nhẹ nhàng cho dạ dày
- Cháo và súp là thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và không gây áp lực lên dạ dày.
- Bạn có thể nấu cháo với một chút thịt băm, cà rốt hoặc bí đỏ để cung cấp thêm dinh dưỡng.
- Súp gà hoặc súp rau củ cũng là lựa chọn lý tưởng khi bạn bị đau bao tử.
- Tránh nêm quá nhiều gia vị cay, mặn hoặc dầu mỡ khi chế biến.
Sữa ấm và sữa chua
- Sữa ấm giúp làm dịu cơn đau dạ dày, bổ sung canxi và các chất dinh dưỡng cần thiết.
- Sữa chua cung cấp lợi khuẩn probiotic, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe dạ dày.
Bánh mì, bánh quy nhạt
- Bánh mì hoặc bánh quy nhạt có khả năng thấm hút acid dịch vị dư thừa trong dạ dày, giúp giảm cảm giác buồn nôn và đau rát.
- Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa phụ khi bạn bị đau bao tử.
Chuối chín là câu trả lời cho đau bao tử nên ăn gì?
- Chuối chín chứa nhiều pectin giúp bảo vệ niêm mạc dạ dày và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn.
- Kali trong chuối còn giúp cân bằng lượng dịch vị trong dạ dày, giảm tình trạng ợ hơi, ợ chua.
- Nên ăn chuối khi đã chín kỹ, tránh chuối xanh vì có thể làm tình trạng đau bao tử nặng thêm.
Táo và các loại trái cây gì ít chua là thực phẩm người bị đau bao tử nên ăn?
- Táo chứa chất xơ hòa tan giúp hỗ trợ tiêu hóa và làm dịu cơn đau bao tử.
- Các loại trái cây ít chua như đu đủ chín, bơ, dưa hấu cũng là lựa chọn an toàn cho người bị đau dạ dày.
- Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc xay thành sinh tố để dễ hấp thụ hơn.
Đau bao tử nên ăn gì bạn có thể tham khải khoai lang và khoai tây
- Khoai lang và khoai tây chứa nhiều tinh bột, giúp trung hòa acid dịch vị và giảm đau hiệu quả.
- Chúng cũng cung cấp năng lượng dồi dào mà không gây áp lực lên hệ tiêu hóa.
Gừng và mật ong
- Gừng có tính chống viêm tự nhiên, giúp giảm triệu chứng đau bao tử, buồn nôn.
- Mật ong có khả năng làm lành các vết loét niêm mạc dạ dày.
Các loại rau xanh lá đậm
- Rau xanh lá đậm như cải bó xôi, rau mồng tơi, bông cải xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin giúp giảm viêm và bảo vệ niêm mạc dạ dày.
- Chế biến đơn giản bằng cách luộc hoặc nấu canh để dễ tiêu hóa
3. Đau bao tử không nên ăn gì?
Bên cạnh việc tìm hiểu đau dạ dày nên ăn gì, người bệnh cũng cần đặc biệt chú ý đến những thực phẩm nên kiêng để hỗ trợ quá trình phục hồi. Dưới đây là các nhóm thực phẩm người đau bao tử cần tránh:
Xem thêm: Mắc covid kiêng ăn gì và nên ăn uống gì tăng miễn dịch?
Xem thêm: Gợi ý thiếu máu não nên ăn gì để tuần hoàn máu lên não?
Thực phẩm chiên rán nhiều dầu mỡ
- Các món ăn chiên, rán chứa lượng chất béo cao khiến dạ dày phải hoạt động mạnh hơn để tiêu hóa. Điều này không chỉ tạo áp lực lên hệ tiêu hóa mà còn khiến tình trạng đau dạ dày trở nên nặng hơn.
- Vì vậy, người bệnh cần loại bỏ các món như gà rán, khoai tây chiên, hay các thực phẩm ngập dầu khỏi thực đơn hàng ngày.
Gia vị cay và thực phẩm chế biến cay nóng
- Việc sử dụng các loại gia vị cay như ớt, tiêu, tỏi,… có thể kích thích niêm mạc dạ dày, làm tăng tiết dịch vị và gây cảm giác buồn nôn, nôn mửa hoặc tiêu chảy.
- Đặc biệt, đối với những người đã bị viêm loét dạ dày, đồ cay nóng có thể khiến các triệu chứng trở nên trầm trọng hơn. Do đó, việc hạn chế tối đa các món ăn cay là điều cần thiết để bảo vệ dạ dày.
Sữa, phô mai và các sản phẩm chứa chất béo cao
- Các sản phẩm như sữa béo, phô mai, và kem có hàm lượng chất béo lớn, gây khó tiêu và co thắt đường ruột. Chất béo này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng, táo bón hoặc ngược lại, làm tăng nhu động ruột gây tiêu chảy.
- Ngoài ra, sữa và các chế phẩm từ sữa còn chứa lactose – một loại đường mà hệ tiêu hóa của người đau dạ dày có thể khó hấp thụ. Nếu tiêu thụ quá nhiều, lactose có thể khiến tình trạng tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa trở nên nặng hơn. Vì thế, người đau dạ dày nên hạn chế các thực phẩm từ sữa, hoặc lựa chọn các sản phẩm sữa không lactose nếu cần thiết.
Hy vọng rằng với những thông tin chia sẻ trên đây thì bạn đọc đã nắm được các kiến thức tổng hợp sức khỏe rồi nhé.