Tôm càng xanh làm món gì ngon? Khám phá những món ăn ngon hấp dẫn từ tôm càng xanh, đơn giản dễ thực hiện tại nhà, đậm đà hương vị cho cả gia đình thưởng thức.
Chia sẻ tôm càng xanh làm món gì ngon chiêu đãi cả nhà
Tôm càng xanh là loại hải sản được nhiều người yêu thích nhờ thịt chắc, ngọt tự nhiên và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng. Không chỉ phù hợp cho các bữa cơm gia đình, tôm càng xanh còn là nguyên liệu lý tưởng cho các món nhậu hấp dẫn, đậm đà hương vị. Nếu bạn đang băn khoăn không biết tôm càng xanh làm món gì ngon, hãy cùng khám phá gợi ý dưới đây để có thêm cảm hứng vào bếp nhé.
Tôm càng xanh nướng muối ớt
Một trong những món ăn từ tôm càng xanh được yêu thích nhất chính là tôm nướng muối ớt. Món ăn này không quá cầu kỳ nhưng lại hấp dẫn nhờ vị cay nồng quyện cùng hương thơm đặc trưng của tôm khi nướng trên bếp than. Tôm được ướp với muối hột, ớt giã nhuyễn, tỏi và một chút dầu ăn, để thấm gia vị trong khoảng 30 phút rồi đem nướng chín đều hai mặt. Khi chín, lớp vỏ ngoài cháy xém nhẹ, phần thịt bên trong vẫn giữ được độ ngọt và thơm phức. Món này dùng nóng chấm với muối tiêu chanh rất bắt vị, đặc biệt phù hợp cho những buổi tụ họp bạn bè hay tiệc ngoài trời.
Ngoài ra đừng quên tham khảo ngay danh sách các quán nhậu ngon ở sài gòn mà bạn nên khi có dịp lai rai cùng bạn bè nhé!
Tôm càng xanh rang me
Nếu bạn yêu thích vị chua ngọt kích thích vị giác thì tôm rang me là lựa chọn không thể bỏ qua. Tôm được chiên sơ để giữ độ dai, sau đó nấu cùng nước sốt me được pha với đường, nước mắm, tỏi phi và một ít tương ớt. Khi sốt bắt đầu sánh lại và thấm đều vào từng con tôm, món ăn sẽ dậy mùi hấp dẫn, có màu sắc bắt mắt. Vị chua nhẹ của me, vị mặn ngọt của nước mắm hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm khiến món ăn này cực kỳ hao cơm, đặc biệt thích hợp cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình.
Xem thêm: Tổng hợp các quán sushi ngon rẻ ở tphcm được nhiều thực khách yêu thích!
Lẩu tôm càng xanh: Thanh ngọt, ấm lòng ngày se lạnh
Lẩu tôm càng xanh là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ vị ngọt tự nhiên từ tôm tươi và nước dùng thanh nhẹ. Tôm được rửa sạch, để nguyên con hoặc cắt đôi theo chiều dọc để phần gạch và thịt tôm thấm vào nước lẩu. Phần nước dùng có thể ninh từ xương heo hoặc xương gà, nêm nếm thêm sả, gừng, hành tây và chút ớt để tạo mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, bạn có thể nhúng rau sống, nấm, bún hoặc mì vào cùng để tăng thêm hương vị. Đây là món ăn lý tưởng cho những ngày cuối tuần sum vầy bên người thân.
Tôm càng xanh làm món gì ngon? Hãy thử tôm càng xanh hấp bia
Tôm hấp bia là món ăn đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà và giữ được độ ngọt tự nhiên của tôm càng xanh. Tôm được rửa sạch, để nguyên vỏ và hấp cùng bia tươi, thêm vài lát gừng để khử mùi tanh. Bia giúp làm dậy hương tôm, đồng thời tạo vị ngọt nhẹ đặc trưng. Khi tôm chuyển màu cam đỏ và dậy mùi thơm, bạn có thể dọn ra ngay cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt. Món này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì không sử dụng dầu mỡ, lại dễ tiêu hóa.
Tôm càng xanh cháy tỏi
Một gợi ý khác rất hợp cho các buổi tiệc nhẹ chính là tôm càng xanh cháy tỏi. Tôm sau khi làm sạch được chiên sơ cho chín đều rồi cho vào chảo dầu đã phi thơm tỏi băm. Khi đảo đều, phần tỏi bám vào tôm sẽ tạo nên lớp áo vàng giòn hấp dẫn. Món này thơm nức mũi, có vị béo nhẹ của dầu, vị thơm của tỏi và độ giòn ngon từ lớp vỏ tôm cháy cạnh. Đây là món nhậu khoái khẩu được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà và cách làm đơn giản.
Tôm càng xanh xào bơ tỏi
Bơ và tỏi luôn là bộ đôi hoàn hảo khi kết hợp với hải sản, đặc biệt là tôm càng xanh. Tôm được xào nhanh với bơ tan chảy và tỏi phi vàng, thêm chút rau thơm như ngò hoặc hành lá thái nhỏ để dậy hương. Vị béo của bơ, mùi thơm nồng của tỏi kết hợp với thịt tôm ngọt đậm đà tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bắt mắt. Món này có thể ăn kèm bánh mì hoặc dùng trong bữa cơm đều hợp lý.
Xem thêm: Giải đáp bà bầu ăn yến mạch được không chi tiết nhất
Xem thêm: Cách ướp cá chiên giòn ngon đúng chuẩn vàng rụm không tanh
Với vị ngọt tự nhiên và thịt chắc dai, tôm càng xanh là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn hấp dẫn. Từ món nhậu dân dã như tôm nướng muối ớt, cháy tỏi, đến những món ăn mang đậm chất gia đình như rang me, lẩu hay hấp bia, tôm càng xanh luôn chinh phục mọi khẩu vị. Nếu bạn đang thắc mắc tôm càng xanh làm món gì ngon, hãy thử ngay một trong những món gợi ý ở trên để mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho cả nhà.